Forum of Fouad Zadieke - السمك بالكزبرة

Forum of Fouad Zadieke (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/index.php)

- مطبخ (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/forumdisplay.php?f=42)

- - السمك بالكزبرة (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/showthread.php?t=2837)

السمك بالكزبرة

المكونات والمقادير

سمكة كبيرة مقطعة قطع فيلية .
باقتان (حزمتان-ربطتان) كزبرة خضراء مفرومة .
رأس ثوم مفروم ناعم .
بصلتان مفرومتان .
فنجان عصير ليمون .
ملح .
ملعقة صغيرة فلفل احمر حار ( شطة )
زيت للقلي .
ملعقة صغيرة كمون .
فنجان من الدقيق .

طريقة التحضير

ينظف السمك ثم يدهن بالكمون والملح وقليل من الثوم والدقيق ويحمر في الزيت حتى ينضج تماماً .
- ناخذ قليل من زيت القلي نضع الثوم والبصل والكزبرة وقليل من الملح والكمون والفلفل الاحمر
- ويحمر الجميع في الزيت ثم يوضع عصير الليمون ويرفع من على النار .
- توضع السمكة في طبق التقديم وتصب فوقها الخليط وتقدم مع الخضار المسلوقة والرز

وصحتين وهناء

صدقيني يا بهيجة من كتر ما سميرة تحب السمك ما أكلت ولا مرة سمك كما العادي هونه. رحنا على تونس اسبوعين قلنا هونك تتشبع سمك يخرب بيت هيك سمك مقلوع تبع هونه أطيبو منّو. شكراً لهذه الأكلة الطيييييييبة تسلم إيديكي

اممممم تسلمي يا بهيجة صدقيني انا اموت بالسمك المقلي والمشوي والمطفز والم?لخ وكلو فكلو
تسلمي كمان مرة

أختي الغالية بهيجة ألذ وأطيب أكلة عندي هي أكلة السمك وطريقتك تشهي شهيتيني هلا أكثر عجبتني الطريقة وخاصة الخضرة!!!الله يحفظك النا يارب
سميرة

مشكورين كتير اخواتي الاحباء سميرة وجورجيت والاخ فؤاد على مروركم الغالي
وانشالله تاكلون دوما السمك بالهناء والسعادة وصحتين وهناء

شكرا أخت بهيجة على هل الأكلات الشهية إلي عم بتقدميها لنا .

الله يسلمك اخ الياس وانشالله معزوم انت مع الاخوة على اكلة السمك