|
مربى قشور البرتقال
مربى قشور البرتقال المقادير 3 حبات برتقال حبة ليمون حامض سكر + ملح + ماء الطريقه تغسل حبات البرتقال والليمون وتجفف تنزع القشر عنها وتقطع شرائح رفيعه جداً وتضاف اليها كيمه كافيه من الماء وتسلق على النار حتى تغلي لمده 7 دقائق تصفى من الماء ويضاف اليها مجدداً المياه وتغلى لمدة 7 دقائق يقطع لب الفاكهه الى شرائح رفيعه وينزع منها البذور يمزج اللب المقطع الى شرائح مع قشور الفاكهه المجففه والمغليه يزان هذا المزيج يضاف اليه هذا المزيج كميه من الماء تعادل ضعفي وزن المزيج ويطهى على النار حتى الغليان لمدة 40 دقيقه يزان هذا المزيج وتضاف اليه كميه متساويه من السكر ورشه صغيره من الملح يغلى مزيج الفاكهه والسكر بسرعه فتره 20 الى 25 دقيقه الى ان يصبح كثيفاً يحرك المزيج بينما يطهى على النار لتفادي التصاقه بالقدر عندما يصبح المزيج مطهواً قليلا يحرك ويسكب في مرطبانات زجاجيه نظيفه |
بدا شغل كتير ياجورجيت بس بالظاهر ستكون طيبة
تسلم ايديك وإذا عملتيها خبيلي شوي اي لاتنسيييييي .. |
هلا بام نبيل وخلينا نجربها وبعدها نصيح تووووبة هههه شكر ومحبة |
| الساعة الآن 03:48 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by
Support-ar
Copyright by Fouad Zadieke